Más de un centenar de intoxicados por Salmonella en un hotel de La Manga, Murcia, con dos hospitalizados en estado no grave

Un brote de Salmonella ha afectado a más de un centenar de personas en un hotel de La Manga del Mar Menor, en Murcia. La intoxicación se registró durante el almuerzo del pasado sábado, y desde entonces los afectados han presentado síntomas de vómitos, diarrea y dolor abdominal, con algunos casos acompañados de fiebre. Las autoridades sanitarias han confirmado que los primeros análisis microbiológicos de los pacientes ingresados detallan la presencia de Salmonella como el agente causante de la intoxicación.

Aunque solo hay dos personas ingresadas en el hospital, su estado no reviste gravedad. La consejería de Salud ha decretado la suspensión cautelar de la actividad de la cocina en el hotel, junto a una limpieza y desinfección exhaustivas de las instalaciones. Se movilizaron cinco unidades del servicio de emergencias 061 para atender a los afectados en el lugar, y un total de veinte pacientes fueron trasladados al servicio de Urgencias del Hospital Santa Lucía para su revisión. Todos los trasladados han recibido ya el alta médica, excepto dos que continúan en observación debido a los síntomas mencionados.

Miembros del Servicio de Epidemiología y inspectores de Seguridad Alimentaria están actualmente llevando a cabo una investigación. Están recogiendo muestras de los alimentos servidos y tomando coprocultivos a los manipuladores de alimentos en un esfuerzo por identificar el origen preciso del brote. Las acciones preventivas buscan contener situaciones similares en el futuro y salvaguardar la salud pública.