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La propagación de la gripe aviar y la peste porcina en España eleva la preocupación por la sanidad animal y los precios de productos agrícolas
Autoridades buscan frenar brotes en distintas comunidades mientras los consumidores enfrentan incrementos de costos en productos como huevos y carne.
Publicado: 11 de enero de 2026, 01:25
En las últimas semanas, diferentes regiones de España han levantado la voz de alerta ante la rápida propagación de la gripe aviar y la peste porcina africana, enfermedades que están dando lugar a sacrificios masivos de animales y al impacto en la seguridad alimentaria. Recientemente, un brote de gripe aviar en una granja de Urgell ha llevado al sacrificio de miles de aves y ha generado un nuevo radio de vigilancia en Cataluña.
Las autoridades han activado protocolos sanitarios que incluyen la inmovilización de granjas en un radio de diez kilómetros del foco detectado, lo que plantea preocupaciones sobre el suministro y el precio de productos avícolas, especialmente en temporadas críticas. En Madrid, se han reportado nuevos focos de gripe aviar en cigüeñas, generando tensiones en el manejo de información sobre el riesgo biológico al retirar los cadáveres de las aves.
Además, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido sobre un sobreprecio de hasta el 27% en los huevos camperos, influenciado por las condiciones de producción. A medida que la gripe aviar y la peste porcina amenazan sanidad animal y cadenas de suministro, la presión sobre consumidores y ganaderos se intensifica, subrayando la importancia de la actuación de las autoridades.
Las autoridades han activado protocolos sanitarios que incluyen la inmovilización de granjas en un radio de diez kilómetros del foco detectado, lo que plantea preocupaciones sobre el suministro y el precio de productos avícolas, especialmente en temporadas críticas. En Madrid, se han reportado nuevos focos de gripe aviar en cigüeñas, generando tensiones en el manejo de información sobre el riesgo biológico al retirar los cadáveres de las aves.
Además, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido sobre un sobreprecio de hasta el 27% en los huevos camperos, influenciado por las condiciones de producción. A medida que la gripe aviar y la peste porcina amenazan sanidad animal y cadenas de suministro, la presión sobre consumidores y ganaderos se intensifica, subrayando la importancia de la actuación de las autoridades.