Progresista 27.8%Conservador 72.2%
La disminución de precios de carne de cerdo en Cataluña busca revivir exportaciones a Europa ante la peste porcina africana
La industria cárnica implementa rebajas mientras gestiona restricciones en las exportaciones a varios países, incluyendo China y Japón.
Publicado: 5 de diciembre de 2025, 12:05
La industria cárnica de Cataluña enfrenta un desafío crítico debido a la peste porcina africana (PPA) y, como resultado, ha implementado una significativa reducción en el precio de la carne de cerdo. A partir del acuerdo alcanzado en la reunión reciente de Mercolleida, el precio del kilo de carne de cerdo viva ha descendido en 10 céntimos, registrando una caída del 8,2% en un solo día y del 15% en tres días. Este ajuste se va implementando en un contexto en el que la presión por sacrificar cerdos de engorde y jabalíes se ha vuelto imperativa para contener la propagación del virus y asegurar la continuidad de la producción.
El director general de Mercolleida, Miquel Àngel Bergés, indicó que la rápida sucesión de sacrificios es fundamental para mantener los mataderos operativos y competitivos en el mercado europeo. Este descenso en los precios sigue a una caída previa de 10 céntimos, tras la detección de un brote en Cerdanyola del Vallès, lo que ha afectado principalmente a la comunidad porcina en la región. Sin embargo, la industria sigue lidiando con restricciones impuestas a las exportaciones a países fuera de la UE, debido a que España ha perdido su estatus de 'país libre de peste porcina africana'. Esto ha generado que naciones como China, Japón y México consideren vetar productos de zonas afectadas, complicando aún más la situación para los productores.
La Comisión Europea ha limitado las exportaciones solo a ocho comarcas de Barcelona, excluyendo regiones clave como Osona, lo cual ha creado un ligero respiro para los productores. Sin embargo, la preocupación persiste por el riesgo de una expansión del veto a más áreas. El presidente de la Generalitat, Salvador Illa, ha solicitado al gobierno español que intensifique esfuerzos para evitar que el veto se extienda a toda la provincia barcelonesa, dado que esto podría ser devastador para el sector.
El director general de Mercolleida, Miquel Àngel Bergés, indicó que la rápida sucesión de sacrificios es fundamental para mantener los mataderos operativos y competitivos en el mercado europeo. Este descenso en los precios sigue a una caída previa de 10 céntimos, tras la detección de un brote en Cerdanyola del Vallès, lo que ha afectado principalmente a la comunidad porcina en la región. Sin embargo, la industria sigue lidiando con restricciones impuestas a las exportaciones a países fuera de la UE, debido a que España ha perdido su estatus de 'país libre de peste porcina africana'. Esto ha generado que naciones como China, Japón y México consideren vetar productos de zonas afectadas, complicando aún más la situación para los productores.
La Comisión Europea ha limitado las exportaciones solo a ocho comarcas de Barcelona, excluyendo regiones clave como Osona, lo cual ha creado un ligero respiro para los productores. Sin embargo, la preocupación persiste por el riesgo de una expansión del veto a más áreas. El presidente de la Generalitat, Salvador Illa, ha solicitado al gobierno español que intensifique esfuerzos para evitar que el veto se extienda a toda la provincia barcelonesa, dado que esto podría ser devastador para el sector.