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Expertos nutricionistas ofrecen consejos sobre cómo disfrutar la Navidad sin comprometer la salud
La alimentación durante las festividades navideñas puede tener repercusiones en la salud, pero con algunos consejos es posible disfrutar sin excesos.
Publicado: 3 de enero de 2026, 11:02
La Navidad es una época de celebraciones que a menudo lleva a excesos alimenticios, lo que puede tener consecuencias significativas para la salud. Pablo Ojeda, nutricionista de La Sexta, destacó que es posible disfrutar de dulces y cenas copiosas de forma más saludable, ofreciendo un menú navideño que incluye opciones nutritivas. Recientemente, Ojeda compartió recetas como mejillones a la mostaza y vieiras con salsa que son accesibles y nutricionalmente valiosas. Uno de los errores comunes es 'reservarse' para las grandes cenas, lo que puede llevar a un consumo excesivo; sugiere mantener un patrón de alimentación equilibrado.
Ana Cristina Pérez, nutricionista con más de 30 años de experiencia, advirtió sobre los efectos de estos excesos en el cuerpo, como aumento de peso y problemas digestivos. Durante las festividades, una persona puede ganar entre medio kilo y dos, y subrayó que no se aconseja hacer ayuno o dietas restrictivas tras las celebraciones. Pérez enfatizó que los excesos alimenticios pueden generar un estrés metabólico significativo, afectando órganos como el hígado y el páncreas, además de elevar la tensión arterial. Su recomendación es retomar hábitos saludables de manera gradual.
Tanto Ojeda como Pérez coinciden en que el equilibrio es clave. Ojeda agregó que, a pesar de los mitos que rodean la comida navideña, disfrutar consciente de los dulces es parte de la temporada y no necesita ser culpa. Disfrutar de las comidas navideñas no implica descuidar la salud; prestando atención a la calidad de los alimentos y moderando las porciones, se pueden tener celebraciones sabrosas y saludables. Además, ambos nutricionistas instaron a la población a no obsesionarse con la báscula después de las fiestas y a retomar hábitos saludables sin restricciones extremas.
Ana Cristina Pérez, nutricionista con más de 30 años de experiencia, advirtió sobre los efectos de estos excesos en el cuerpo, como aumento de peso y problemas digestivos. Durante las festividades, una persona puede ganar entre medio kilo y dos, y subrayó que no se aconseja hacer ayuno o dietas restrictivas tras las celebraciones. Pérez enfatizó que los excesos alimenticios pueden generar un estrés metabólico significativo, afectando órganos como el hígado y el páncreas, además de elevar la tensión arterial. Su recomendación es retomar hábitos saludables de manera gradual.
Tanto Ojeda como Pérez coinciden en que el equilibrio es clave. Ojeda agregó que, a pesar de los mitos que rodean la comida navideña, disfrutar consciente de los dulces es parte de la temporada y no necesita ser culpa. Disfrutar de las comidas navideñas no implica descuidar la salud; prestando atención a la calidad de los alimentos y moderando las porciones, se pueden tener celebraciones sabrosas y saludables. Además, ambos nutricionistas instaron a la población a no obsesionarse con la báscula después de las fiestas y a retomar hábitos saludables sin restricciones extremas.