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Expertos nutricionistas ofrecen consejos para disfrutar de las comidas navideñas sin perjudicar la salud
Analizan la importancia de la moderación y ofrecer información sobre la recuperación post-fiestas tras los excesos alimentarios.
Publicado: 5 de enero de 2026, 06:21
Durante la temporada navideña, las festividades a menudo vienen acompañadas de comidas copiosas y excesos que pueden afectar la salud. Dos nutricionistas, Pablo Ojeda y Ana Cristina Pérez, comparten sus consejos sobre cómo disfrutar de estas celebraciones sin perjudicar nuestra salud y cómo restablecer hábitos alimenticios sanos después de la Navidad.
Pablo Ojeda enfatizó que la Navidad no tiene que ser sinónimo de comer en exceso, y recientemente desmintió varios mitos sobre las cenas navideñas, enfatizando que no es recomendable reservarse para las grandes cenas, ya que esto lleva a comer en exceso. Sugirió que se debe comer de forma equilibrada a lo largo del día y disfrutar los dulces navideños con mesura, en lugar de obsesionarse con las calorías. Ana Cristina Pérez advirtió sobre los efectos negativos de la comida festiva y el alcohol, destacando que la acumulación de alimentos ricos en grasas y azúcares puede tener consecuencias para la salud. Estos excesos pueden provocar problemas digestivos, aumentar la producción de insulina y sobrecargar el hígado, entre otros efectos negativos. Ambos expertos coinciden en la importancia de volver a una dieta equilibrada después de los excesos, sugiriendo retomar hábitos más saludables progresivamente.
Pérez aconsejó priorizar las verduras, mantenerse hidratado, y consumir alcohol con moderación. Resaltó que es crucial mantener un buen horario de sueño al final de las celebraciones. En este sentido, subrayó que no es aconsejable hacer ayuno tras la Navidad, ya que esto puede provocar un efecto rebote y una relación poco saludable con la comida. En resumen, las cenas navideñas representan una oportunidad de disfrute que también implican retos para la salud que deben ser manejados con información y conciencia. Retomar hábitos saludables de manera gradual es fundamental para contrarrestar los efectos de los excesos alimentarios típicos de estas fechas.
Pablo Ojeda enfatizó que la Navidad no tiene que ser sinónimo de comer en exceso, y recientemente desmintió varios mitos sobre las cenas navideñas, enfatizando que no es recomendable reservarse para las grandes cenas, ya que esto lleva a comer en exceso. Sugirió que se debe comer de forma equilibrada a lo largo del día y disfrutar los dulces navideños con mesura, en lugar de obsesionarse con las calorías. Ana Cristina Pérez advirtió sobre los efectos negativos de la comida festiva y el alcohol, destacando que la acumulación de alimentos ricos en grasas y azúcares puede tener consecuencias para la salud. Estos excesos pueden provocar problemas digestivos, aumentar la producción de insulina y sobrecargar el hígado, entre otros efectos negativos. Ambos expertos coinciden en la importancia de volver a una dieta equilibrada después de los excesos, sugiriendo retomar hábitos más saludables progresivamente.
Pérez aconsejó priorizar las verduras, mantenerse hidratado, y consumir alcohol con moderación. Resaltó que es crucial mantener un buen horario de sueño al final de las celebraciones. En este sentido, subrayó que no es aconsejable hacer ayuno tras la Navidad, ya que esto puede provocar un efecto rebote y una relación poco saludable con la comida. En resumen, las cenas navideñas representan una oportunidad de disfrute que también implican retos para la salud que deben ser manejados con información y conciencia. Retomar hábitos saludables de manera gradual es fundamental para contrarrestar los efectos de los excesos alimentarios típicos de estas fechas.