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Estudio de Educo revela que la mayoría de los alumnos está insatisfecha con la comida del comedor escolar a nivel nacional
A pesar de reconocer los beneficios del comedor, la calidad de la comida y las normas impuestas generan descontento entre los estudiantes.
Publicado: 14 de octubre de 2025, 12:18
Un reciente estudio realizado por la ONG Educo ha puesto de manifiesto la percepción negativa de los estudiantes sobre la calidad de la comida en los comedores escolares en España. La investigación, que involucra a más de 1.600 estudiantes de entre 12 y 18 años, revela que la valoración media del servicio es de solo 3 sobre 5, lo que indica un amplio margen de mejora.
El estudio indica que, a pesar de que el 94% de los alumnos reconoce que el comedor aporta beneficios, como la conciliación familiar y la creación de lazos amistosos, la mayoría de los encuestados critica aspectos fundamentales. Un 33,5% califica la comida del comedor como mala o muy mala, mientras que otro 26,6% considera que las raciones son insuficientes. Las quejas más comunes incluyen la temperatura de la comida, considerada inadecuada por un 37,2% de los estudiantes.
Este análisis pone en evidencia la necesidad urgente de mejoras en los comedores escolares para que puedan cumplir con su función educativa y social, asegurando un servicio que cumpla con los derechos y necesidades de todos los estudiantes. Además, el reporte destaca que más de la mitad del alumnado no puede acceder a un comedor escolar público, lo que crea desigualdades significativas entre los estudiantes. La directora general de Educo, Pilar Orenes, señala que es indignante que algunos niños no puedan disfrutar de estas instalaciones debido a la falta de becas.
El informe también revela que un 91% de los encuestados considera que el mejor aspecto de ir al comedor es la oportunidad de socializar con amigos. Sin embargo, existen quejas sobre las normas impuestas en el comedor, donde un 56% expresa descontento por la rapidez con la que deben comer y por perder tiempo de recreo si no comen lo suficiente. Estas normativas son vistas como una restricción que afecta negativamente su experiencia.
Así, se hace evidente que, aunque el 84% de los estudiantes consideran que la comida es saludable, su valoración global es de 6,07 sobre 10, lo que refleja que, aunque aprueban, no están satisfechos. Educo también remarca la importancia del papel de los cuidadores en mejorar esta experiencia, destacando que un 50,2% de los niños valora positivamente su intervención en el comedor. Recientemente, se ha planteado que para abordar estas preocupaciones, se podrían implementar nuevos estándares de calidad en los menús y formación específica para los empleados del comedor, aunque aún no hay un cronograma definido.
El estudio indica que, a pesar de que el 94% de los alumnos reconoce que el comedor aporta beneficios, como la conciliación familiar y la creación de lazos amistosos, la mayoría de los encuestados critica aspectos fundamentales. Un 33,5% califica la comida del comedor como mala o muy mala, mientras que otro 26,6% considera que las raciones son insuficientes. Las quejas más comunes incluyen la temperatura de la comida, considerada inadecuada por un 37,2% de los estudiantes.
Este análisis pone en evidencia la necesidad urgente de mejoras en los comedores escolares para que puedan cumplir con su función educativa y social, asegurando un servicio que cumpla con los derechos y necesidades de todos los estudiantes. Además, el reporte destaca que más de la mitad del alumnado no puede acceder a un comedor escolar público, lo que crea desigualdades significativas entre los estudiantes. La directora general de Educo, Pilar Orenes, señala que es indignante que algunos niños no puedan disfrutar de estas instalaciones debido a la falta de becas.
El informe también revela que un 91% de los encuestados considera que el mejor aspecto de ir al comedor es la oportunidad de socializar con amigos. Sin embargo, existen quejas sobre las normas impuestas en el comedor, donde un 56% expresa descontento por la rapidez con la que deben comer y por perder tiempo de recreo si no comen lo suficiente. Estas normativas son vistas como una restricción que afecta negativamente su experiencia.
Así, se hace evidente que, aunque el 84% de los estudiantes consideran que la comida es saludable, su valoración global es de 6,07 sobre 10, lo que refleja que, aunque aprueban, no están satisfechos. Educo también remarca la importancia del papel de los cuidadores en mejorar esta experiencia, destacando que un 50,2% de los niños valora positivamente su intervención en el comedor. Recientemente, se ha planteado que para abordar estas preocupaciones, se podrían implementar nuevos estándares de calidad en los menús y formación específica para los empleados del comedor, aunque aún no hay un cronograma definido.