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El bambú y el mango emergen como superalimentos para el control de azúcar en sangre y la salud metabólica

Estudios recientes destacan los beneficios del bambú y el mango en la regulación del azúcar y el mantenimiento del peso

Publicado: 22 de enero de 2026, 05:24

En los últimos años, la investigación sobre los superalimentos ha cobrado relevancia, destacando el papel de ciertos alimentos en la regulación del azúcar en sangre y en la promoción de la salud metabólica. Dos de estos alimentos, el bambú y el mango, han mostrado características prometedoras en estudios recientes, sugiriendo que pueden ser aliados importantes en la gestión de la diabetes y el sobrepeso.

El bambú, objeto de un estudio académico realizado por la Universidad Anglia Ruskin, ha sido identificado como un recurso valioso en la alimentación mundial, ayudando a controlar el azúcar en sangre, reducir la inflamación y actuar como un potente antioxidante. Por otro lado, investigadores del Instituto de Tecnología de Illinois han encontrado que el mango facilita la regulación del azúcar en sangre y ayuda a mantener un peso saludable, incrementando la sensibilidad a la insulina.

Ambos alimentos son ricos en nutrientes que promueven la salud. El bambú se destaca por su contenido en proteínas, fibra y antioxidantes, mientras que el mango ofrece una variedad de vitaminas. La integración de estos alimentos en la dieta puede no solo mejorar la salud, sino también contribuir a un enfoque más sostenible hacia la nutrición, aunque se necesita más investigación para comprender completamente sus beneficios.