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Aumento del consumo de huevos en España: hogares gastan 72 euros al año, un 16,7% más que en 2019
Los hogares españoles incrementan su consumo de huevos, destacando diferencias regionales y generacionales en la dieta.
Publicado: 10 de octubre de 2025, 19:14
El consumo de huevos en los hogares españoles ha alcanzado un nuevo récord, con un aumento del 16,7% desde 2019, lo que se traduce en 79.000 toneladas más. Los hogares ahora destinan una media de 72,09 euros anuales a la compra de huevos. Luz de Santos, directora de Inprovo, comenta que el huevo ha ganado relevancia en la dieta diaria, siendo consumido cada vez más en el desayuno.
También se destacaron variaciones importantes en los hábitos de consumo entre las regiones de España; los cántabros son los mayores consumidores con un promedio de 12,13 kilos anuales. Además, los mayores de 65 años consumen el 67% más que la media nacional. El aumento del consumo de huevos se acompaña de cambios en la producción, con un declive en los huevos de jaula y un crecimiento en los huevos camperos y ecológicos, reflejando una transformación en la alimentación en el hogar.
Este notable aumento no solo refleja una elección alimentaria, sino también un cambio en la manera de abordar la alimentación en casa, consolidando al huevo como un pilar nutricional y económico para las familias españolas.
También se destacaron variaciones importantes en los hábitos de consumo entre las regiones de España; los cántabros son los mayores consumidores con un promedio de 12,13 kilos anuales. Además, los mayores de 65 años consumen el 67% más que la media nacional. El aumento del consumo de huevos se acompaña de cambios en la producción, con un declive en los huevos de jaula y un crecimiento en los huevos camperos y ecológicos, reflejando una transformación en la alimentación en el hogar.
Este notable aumento no solo refleja una elección alimentaria, sino también un cambio en la manera de abordar la alimentación en casa, consolidando al huevo como un pilar nutricional y económico para las familias españolas.