Aumento de ventas y precios del roscón de Reyes: un dulce navideño en evolución en España

El roscón de Reyes ha visto un marcado aumento en sus ventas, superando los 30 millones de unidades en 2025, un crecimiento que destaca no solo la tradición, sino también el interés por productos de calidad. La tendencia de los consumidores hacia opciones de mayor calidad ha impulsado la innovación en variedades de roscones, incluyendo sabores contemporáneos. Sin embargo, la calidad de los productos ofrecidos en grandes superficies ha sido cuestionada debido a la confusión en las etiquetas y el aumento de precios en un contexto de menor tamaño del producto. A pesar de esto, los roscones artesanales en pastelerías siguen siendo valorados por los consumidores, ofreciendo un contraste significativo en la percepción de calidad frente a los productos industriales.